|
Oosterse Wortel-prei-schotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 winterwortels in plakjes
2 preien in ringen
5 grote aardappels in blokjes
olie
zout en peper
1 tl komijn
1 el koriander
2 tl gemberpoeder
2 rode pepertjes fijgesneden
bouillon van blokje
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de olie in een wok en bak daarin al omscheppend de wortel, aardappel en prei circa 5 minuten. Voeg zout, peper, komijn, koriander en gemberpoeder toe. Meng de rode pepertjes erdoor en voeg bouillon toe. Laat in 10 minuten gaar en droog koken.
|
|
|